Mata kuliah ini mengajarkan dasar-dasar perhitungan Teknik Kimia berdasarkan hukum kekekalan massa dan energi. Neraca Massa dan Energi ini merupakan kelanjutan Dasar-dasar Neraca Massa dan Energi (1602C022). Aplikasi perhitungan neraca massa dan energi diterapkan untuk sistem yang lebih kompleks, misalnya aplikasi neraca massa dan energi untuk sistem proses yang melibatkan proses pencampuran, pelarutan, dan reaksi kimia. Mahasiswa dibekali dengan prinsip dan konsep dasar estimasi entalpi melalui penyusunan lintasan hipotetis dan perhitungan panas pencampuran/ pelarutan, serta perhitungan entalpi udara menggunakan psychrometric chart. Untuk sistem dengan reaksi, mahasiswa dibekali dengan konsep panas pembentukan, panas pembakaran, dan panas reaksi termasuk pada reaksi pembakaran. Dengan mengintegrasikan konsep-konsep tsb, mahasiswa diharapkan mampu menyelesaikan perhitungan neraca massa dan neraca energi untuk menghitung kebutuhan energi dalam suatu sistem pemroses yang melibatkan reaksi maupun tanpa reaksi baik dalam sistem tunggal atau multiunit. Dengan demikian, mahasiswa diharapkan dapat merancang sistem pemroses dan merumuskan alternatif solusi melalui penerapan neraca massa dan neraca energi untuk menghasilkan proses yang berwawasan hijau.

Capaian Pembelajaran

Capaian Pembelajaran Lulusan yang ingin dicapai ketika mahasiswa lulus : CPL 1 Kemampuan menerapkan matematika, fisika, kimia, material, bioproses, prinsip rekayasa dan teknologi informasi komunikasi, untuk perancangan proses, sistem pemrosesan dan peralatan yang dibutuhkan untuk penyelesaian permasalahan dalam upaya konversi bahan baku menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan berwawasan hijau. Capaian Pembelajaran Mata Kuliah yang ingin dicapai antara lain : CPMK-1 Mahasiswa mampu memperkirakan nilai entalpi melalui penyusunan lintasan hipotetis dan dapat menerapkan perhitungan neraca massa dan energi pada proses pencampuran, pelarutan, serta proses yang menggunakan udara untuk menghitung kebutuhan bahan-bahan baku atau penunjang (=utilitas, misalnya kebutuhan air pendingin, steam) maupun kebutuhan energi dalam suatu sistem pemroses, baik untuk sistem tunggal maupun untuk sistem yang lebih dari satu unit (multiunit). CPMK-2 Mahasiswa dapat menerapkan perhitungan neraca massa dan energi pada proses yang melibatkan reaksi kimia termasuk di dalamnya reaksi pembakaran suatu bahan bakar serta dapat menentukan nilai variabel proses (misal suhu pembakaran adiabatik, komposisi flue gas dsb.)

Pengetahuan Awal

1602C022/ 1602C121/ 1602C122 (C)

Referensi Umum

Referensi Buku Pustaka

• Felder, Richard M., et al..(2004).Elementary Principles of Chemical Processes..ISBN 9780471687573.
• Himmelblau, David, et al..(2021).Basic Principles and Calculations in Chemical Engineering..ISBN 9780137327171.