Unit Operasi-3 merupakan salah satu mata kuliah inti teknik kimia yang mengajarkan kepada mahasiswa tentang pengetahuan dalam mendesain dan menganalisa peralatan proses kimia yang berdasarkan aplikasi dari distilasi dengan kosep kesetimbangan uap - cair larutan ideal dan evaporasi. Distilasi yang dipelajari meliputi distilasi biner dan multi komponen sedangkan evaporasi dipelajari mengenai single effect dan multiple effect. Melalui materi ini, mahasiswa akan mampu merancang menara destilasi mengenai jumlah plate teoritis, R minimum, jumlah plate sistem, beban condenser dan beban reboiler yang paling efisien dan ekonomis. Mahasiswa juga mampu merancang evaporator single effect maupun multiple effect secara efisien dan ekonomis, menghitung jumlah kebutuhan steam/steam ekonomis. Mahasiswa juga mampu merancang crystallizer sesuai dengan suhu operasi. Dalam perkuliahan ini mahasiswa juga diberi beberapa kasus yang dapat dikerjakan secara individu maupun berdiskusi dalam kelompoknya, untuk melatih kemampuan komunikasi yang efektif dalam menyampaikan hasil pemikirannya.

Capaian Pembelajaran

Mahasiswa mampu merancang: menara distilasi sistem biner maupun multikomponen, evaporator single effect maupun multiple effect, dan crystallizer secara efisien dan ekonomis.

Pengetahuan Awal

Mata kuliah Unit Operasi 3 (1602C062) mensyaratkan matakuliah Thermodinamika 2 dengan kode 1602C041 (D)

Referensi Umum

• Henley-Seader, "Equilibrium Stage Separation Operation in Chemical Engineering", 1981(3098)
• Slide PPT(4674)
• Textbook(4673)
• Treybal, R.E., "Mass Transfer Operation", 1981(3097)

Referensi Buku Pustaka

• Geankoplis, Christie J., et al..(1993).Transport Processes and Unit Operations..ISBN 9780139304392.
• Treybal, Robert Ewald, et al..(1980).Solutions Manual to Accompany Mass-transfer Operations, Third Edition..ISBN 9780070651777.